В настоящее время строительный проект на строительство и ввод в эксплуатацию овощефруктохранилища объемом 5 тысяч тонн в городе Туров разработан ОАО «Институт «Гомельагропромпроект» на основании письма ОАО «Туровщина» № 909 от 14.04.2014, решения Житковичского районного исполнительного комитета и задания на проектирование, утвержденного директором ОАО «Туровщина».

Решения, принимаемые в проекте, соответствуют требованиям экологических, санитарно-гигиенических, противопожарных и других действующих норм и правил, и обеспечивают безопасную для жизни и здоровья людей эксплуатацию объекта, при соблюдении предусмотренных проектом мероприятий.

Кроме основного здания овощефруктохранилища объемом 5 тысяч тонн, проектом предусмотрены следующие вспомогательные здания и сооружения:

• навесы для контейнеров;
• контрольно-пропускной пункт с автовесовой;
• трансформаторная подстанция;
• насосная станция пожарного водоснабжения;
• блок пожарных резервуаров;
• накопительная площадка для грузового автотранспорта;
• автомобильные парковки;
• канализационная насосная станция;
• площадка для маневрирования транспортных средств;
• склад для твердого топлива;
• площадка для сбора мусора и др. необходимые сооружения.

Загрузка на хранение – 2-сменный режим работы при 6-дневной рабочей неделе (сентябрь – октябрь).

Хранение осуществляется круглосуточно без выходных дней (октябрь – май).

Реализация продукции – 1-сменный режим работы при 5-дневной рабочей неделе (январь – май).

Технологическая часть проекта разработана на основании задания на проектирование и в соответствии с действующими нормативными документами.

Для хранения продовольственного картофеля предусмотрены следующие технологические решения:

• способ хранения в таре в камерах по допустимому объему хранения;
• высота загрузки – согласно допустимой высоте штабеля;
• насыпная плотность – 650 кг/м³;
• температура хранения – +3ºС;
• относительная влажность воздуха – 90-95%;
• расчетный срок хранения картофеля продовольственного картофеля – 270 суток (сентябрь – май);
• амикроклимат – общеобменная вентиляция с использованием искусственного холода.